对于鱼当道烤鱼店服务行业而言，服务速度是很重要的，因此必须将提高服务速度作为培训主要内容。

　　其次就是安全的重要性，鱼当道以人为本，安全尤为重要，鱼当道烤鱼店一定要培训店员应对盗窃，火灾，意外伤害等突发事件的反应能力。

　　礼貌：培训店员尊重消费者自觉使用礼貌用语。

　　卫生：给鱼当道店员讲解卫生知识，包括房间卫生，服务员个人卫生，饮食卫生等知识。

　　文化知识的培训

　　表面上，文化知识和服务并没有直接关系，实际上，烤鱼店同样包括众多文化内涵，店员需要认真学习和把握。并且，对店员进行文化知识的培训，也有助于提高店员的个人素质。而店员的综合素质有了明显提高，烤鱼店的档次和品味也会有无形中提高了，鱼当道烤鱼店在消费者面前就都可以树立起高端形象。

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