想要让开业庆典开得成功，除了进行广告宣传外，投资者还应做好以

　　下几点工作。

　　(1)全面培训

　　为了让客人在开业当天享受到最优质的服务，开业前应当对服务人员

　　进行全面培训，并要达到合格的要求。

　　(2)保证硬件万无一失

　　开业庆典最糟糕的就是烤鱼店出现意外。所以，开业前餐饮店经营者

　　必须确保所有设备安装正确，保证卫生良好并经过检测。如果忘记了这项

　　准备_L作，开业庆典那天一旦出现意外，维修人员又无法及时修理，那么消

　　费者定会感到不满，餐饮店形象将大打折扣，这对日后经营的影响不可谓

　　不大。

　　(3)手续确认齐全

　　在宣布开业日期前，餐饮店经营者应当确保各种执照已经办妥，以免

　　岗执照问题，餐饮店不得不延期开业。对于一家不能正常开业的餐饮店，

　　消费者心里会有很多想法，比如，这家餐饮店是不是有什么问题才推迟开

　　业庆典的举行，等等。

　　(4)实际战演练

　　为了确保烤鱼店开业庆典万无一失，在正式开业前几大，餐饮店经营者应组

　　织一次开业庆典实际演练。餐饮店经营荇可以邀请亲戚朋友、生意上的伙

　　伴以及一些帮助过自己的人来参加，比如新闻界的朋友、供应商、政府官

　　员、工商管理部门的朋友等，这样能达到提前宣传、预热的作用。

　　(5)确认准备妥当

　　.开业庆典的前一天，餐饮店经营者还应冉次检查庆典的准备事项，

　　确保开业庆典当天不会出现意外。