在家就能做出一样好吃的重庆烤鱼

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-07-06
摘要:重庆烤鱼 的做法哦。嘿嘿,道地的四川美味。哇咔咔,妹子来给大家说说在家制作的步骤 这是道很有名气的四川味料理。流行在每个省市。 准备一尾鲜鱼,妹子准备大大的吴郭鱼,不能用海鱼哦。味道就会有偏差 亲们可以选择草鱼,鲤鱼,鲫鱼, 用料酒,花椒粉,以
重庆烤鱼的做法哦。嘿嘿,道地的四川美味。哇咔咔,妹子来给大家说说在家制作的步骤
这是道很有名气的四川味料理。流行在每个省市。
准备一尾鲜鱼,妹子准备大大的吴郭鱼,不能用海鱼哦。味道就会有偏差
亲们可以选择草鱼,鲤鱼,鲫鱼,
用料酒,花椒粉,以及胡椒盐,食用盐给鱼鱼抹匀,姜片,蒜片,葱段,酱油两大T 腌制十分钟
把腌制好的鱼鱼放在锡箔纸烤盘裏,撒上一点孜然粉,和粗的辣椒粉。两面都要抹哦。
把腌制好的鱼鱼放入烤箱,上下火220度烤25分。烤到一半再刷点油和酱油。
准备好配菜。配菜可以选黄瓜,青椒一类的。妹子用的是黑木耳,小芹菜,西芹,彩椒,洋葱
嘿嘿,这样顔色会比较漂亮。适合上桌。
准备的调味料:郫县豆瓣酱(可以用冈山豆瓣酱替代一下)两大T,花椒粒,干辣椒段,
姜片,葱段,以及泡辣椒段,泡姜片。
加入料酒和酱油把所有的材料爆香
加入温水把配菜放进去煮三到五分钟
水加一小杯就好,不然水分太多了。嘿嘿,菜菜们烧好备用
鱼鱼烤熟,表皮变脆脆的时候,时间到了就拿出烤箱倒入炒制好的配菜。
然后再放入烤箱烤八到十分钟
准备好干辣椒和青花椒粒在最后一步,鱼鱼从烤箱裏出来的时候直接浇上去。大菜红辣辣的完成了。
飘着香辣,青麻,口感味道超好的说。哇咔咔,米有食欲那是不可能的。
责任编辑:鱼当道

热门资讯

  • 烤鱼加盟
  • 企业简介
  • 新闻中心
  • 产品中心
  • 品牌文化
  • 连锁政策
  • 店面展示
  • 联系我们
  • 烤鱼百科