中秋节在也不用愁吃什么,培根香烤白鱼也是一个不错的选择

来源:未知 作者:鱼当道 人气: 发布时间:2019-09-08
摘要:这是一道很简单的菜,只要将材料依序排好,放入烤箱就一次完成。 这菜有趣的地方是培根在烤过之后,其中的肉汁和油份会滋润鱼肉, 使鱼肉沾上培根的香与鹹鲜味,因此不需多做调味鱼肉就会非常湿润可口。 而鱼肉烤出的汁,也会使四季豆带些肉甜味,烤的四季豆
这是一道很简单的菜,只要将材料依序排好,放入烤箱就一次完成。
这菜有趣的地方是培根在烤过之后,其中的肉汁和油份会滋润鱼肉,
使鱼肉沾上培根的香与鹹鲜味,因此不需多做调味鱼肉就会非常湿润可口。
而鱼肉烤出的汁,也会使四季豆带些肉甜味,烤的四季豆脆度与甜度都浓缩,不但变成摆盘上的脚色,本身也很可口喔!
食材:
鱼排:一片
四季豆:一大把
【调味料】培根:适量
【调味料】橄榄油或沙拉油:2小匙
1.洗净四季豆并去掉头尾,排放在一耐热瓷盘上,平均撒上少许的盐
2.将白肉鱼平均撒上一层海盐与白胡椒,放在四季豆上
3.将培根切成细条,撒在鱼上,撒上少许橄榄油
4.直接放入烤箱中,200℃烤10-15分钟至鱼肉熟,培根自然变金黄即可取出上桌啰!
看完鱼当道食谱是看完食谱是不是也跟小大厨一样,想要做做看中秋大餐呢!过节不必外出人挤人,轻松在家就能享受温馨中秋大餐啰~
 
责任编辑:鱼当道
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